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Empanadas de Jamon y Queso

Empanadas de Jamon y Queso
Empanadas de Jamon y Queso
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Prep Time: 20 min (not including thaw time)
Bake Time: 20-25 min
Servings: 12
Skills: Beginning


Ingredients

  1. 12 Rhodes Texas rolls descongelados.
    3 huevos duros.
    400 gramos de jamón cocido.
    400 gramos de queso provolone.
    1 huevo batido para pintar.
    A elección: aceitunas verdes, y morrones en aceite.

Instructions

Relleno: Tome el jamón y el queso y córtelos en cuadraditos pequeños al igual que los huevos duros, mézclelos bien. Tome los Texas roll y amáselos en forma de disco hasta una medida adecuada. Tome dos cucharadas de la mezcla y colóquela en el centro de los mismos. Humedezca los bordes y ciérrelos con un buen repulgue, colóquelos en una fuente para horno humedecida con aceite y pínchelos con un tenedor para que se escape el vapor. Píntelos con un huevo batido y llévelos al horno a 350°F de 20 a 25 minutos. Déjelos enfriar y sírvalos tibios.

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